Топ-5 редких морепродуктов, которые вас удивят 🐙

Море скрывает не только привычные креветки и лосось. Представляем вам топ-5 редких деликатесов, способных поразить даже искушенного гурмана.

✨Морской огурец (трепанг)

Дальневосточный деликатес, ценимый за богатый аминокислотный состав и необычную текстуру. Тушат, жарят, добавляют в салаты.

✨Морской виноград (уми будо)

Водоросли с Филиппин, похожие на крошечные гроздья винограда. Лопаются во рту, даря солоноватый морской вкус. Идеальны для салатов и закусок.

✨ Морской ёж

Икра морского ежа – японский уни – обладает нежным, сливочным вкусом. Подается в суши, сашими или просто с тостами.

✨Усоногие раки (морские уточки)

Португальский деликатес. Мясо сладкое, немного похоже на крабовое. Отвариваются в морской воде.

✨Гребешок-веер

Азиатский родственник обычного гребешка. Мясо более нежное и сладкое. Подходит для жарки, гриля и севиче.