Готовим вкусную недорогую рыбу на Новогодний стол 

Новый год – время волшебства, ярких огней и, конечно, вкуснейшего застолья. Традиционно на праздничном столе красуются изысканные блюда, но при этом совсем не обязательно тратить целое состояние. Сегодня мы поговорим, как приготовить вкусную и недорогую рыбу, которая станет звездой вашего новогоднего вечера.

Выбор рыбы: на что обратить внимание?

Забудьте о дорогих сортах! Селедка, скумбрия, минтай, пикша – вот наши герои. Они доступны по цене и при умелом приготовлении ничуть не уступают более благородным сородичам. Главное – выбирать свежую, с блестящими глазами и упругим мясом.

💫Рецепты, покоряющие сердца:

🐟 Селедка под шубой, но по-новому: Забудьте классический рецепт! Добавьте яблоко и грецкий орех для пикантности. Оригинально и вкусно!

🐟 Скумбрия, запеченная в фольге с овощами: Просто нарежьте овощи (морковь, лук, перец), добавьте специи, лимон и запеките вместе со скумбрией в фольге. Минимум усилий, максимум вкуса.

🐟 Минтай в кляре: Обжарьте кусочки минтая в хрустящем кляре. Подавайте с соусом тартар. Отличная альтернатива жареной картошке!

🐟 Пикша, тушеная в томатном соусе: Добавьте к пикше обжаренный лук, морковь, томатную пасту и тушите до готовности. Просто, сытно и вкусно!

Секреты приготовления:
Не пересушите рыбу! Она должна оставаться сочной и нежной.
Используйте специи! Они помогут раскрыть вкус рыбы.
Не бойтесь экспериментировать! Добавляйте свои любимые ингредиенты.

🍸 Приятного аппетита и счастливого Нового года!